Blogs

Zijn oliebollen vetter dan appelflappen?

Zijn oliebollen vetter dan appelflappen?

Zijn oliebollen vetter dan appelflappen?Ze zijn rond Nieuwjaar in grote aantallen te koop in kramen en winkels: oliebollen, appelbeignets, appelbollen en appelflappen. Maar hoeveel calorieën en vetten zitten daar nu in?  Het onderstaande overzicht kan je helpen bij...

Hoe kom ik de feestdagen door met mijn goede eet-voornemens?

Hoe kom ik de feestdagen door met mijn goede eet-voornemens?

Hoe kom ik de feestdagen door met mijn goede voornemens?Je bent begonnen met goede voornemens en je hebt acties ingezet om hiermee bezig te zijn. En dan zijn er feestdagen in aantocht! Wat doe je met je goede voornemens? Vindt je dat je even helemaal los mag gaan met...

Tips van gezondheidswetenschapper om minder te snoepen

Tips van gezondheidswetenschapper om minder te snoepen

Tips van gezondheidswetenschapper Aukje Verhoeven Zij heeft onderzocht hoe je snoepen kunt afleren. Eigenlijk weet iedereen wel dat het heel moeilijk is om oude gewoonten en patronen te doorbreken. Dat geldt ook voor snoepgewoonten. Je wilt wel je gedrag veranderen en...

Afvallen door koolhydraatarm of koolhydraatbeperkt te eten?

Afvallen door koolhydraatarm of koolhydraatbeperkt te eten?

Afvallen door koolhydraatarm of koolhydraatbeperkt te eten is het wondermiddel? Ben jij ook zo verward door alle berichten rondom dit dieet? Is afvallen met een koolhydraatarm of -beperkt dieet dan echt het wondermiddel? Voordat je aan dit dieet gaat beginnen is het...

Cafeïne leidt echt tot slapeloosheid?

Cafeïne leidt echt tot slapeloosheid?

Cafeïne leidt echt tot slapeloosheid? Leidt cafeïne echt tot slapeloosheid of is dit een fabel? Het antwoord is zowel ja als nee. In ieder geval willen veel mensen geen cafeïne voor het slapen gaan. Omdat ze merken dat ze er niet van kunnen slapen. Wat is het dan? Het...

Waarom seizoensgroenten eten?

Waarom seizoensgroenten eten?

Waarom is het leuk om groenten uit het seizoen eten? Tja, alles ligt het hele jaar door in de winkel. Zomergroenten kun je volop in de winter kopen en andersom. Waarom zou je dit dan doen? Beleef je er plezier aan om met het ritme van de seizoenen te eten? Wat voor de...

Gezonder kiezen met Voedingscentrum-app?

Gezonder kiezen met Voedingscentrum-app?

Het Voedingscentrum lanceert de 'Kies ik gezond app' Met deze app kun je eenvoudig etiketten scannen van veel verschillende voedingsproducten die in de winkel liggen. En het is ook mogelijk om een product via de naam of binnen een specifieke categorie op te zoeken. Op...

Koffie drinken past binnen een gezonde leefstijl?

Koffie drinken past binnen een gezonde leefstijl?

Koffie drinken past binnen een gezonde leefstijl? Over koffie drinken is al veel geschreven en er is ook heel veel onderzoek naar verricht. Koffie is wereldwijd een erg populaire drank waar veel gezonde en ongezonde claims over naar buiten worden gebracht. Maar past...

Dierlijke eiwitten zijn beter dan plantaardige eiwitten, of niet?

Dierlijke eiwitten zijn beter dan plantaardige eiwitten, of niet?

Dierlijk eiwit is beter dan plantaardig eiwit, of niet? Wie zij eiwitten uit dierlijke producten haalt, krijgt daarmee in één keer voldoende van de essentiële aminozuren binnen. Dierlijke eiwitten zitten voornamelijk in vlees, vis, kaas en eieren. En wie geen vlees...

Hoe zit het eigenlijk met antioxidanten en gezondheid?

Hoe zit het eigenlijk met antioxidanten en gezondheid?

Hoe zit het eigenlijk met antioxidanten en gezondheid? Er wordt regelmatig over antioxidanten en gezondheid gesproken. Maar wat is het verband tussen deze twee? Om dat te begrijpen moet je eerst weten wat antioxidanten zijn. Antioxidanten is een verzamelnaam voor...

Leefstijlinterventie heeft belangrijke gezondheidseffecten

Leefstijlinterventie heeft belangrijke gezondheidseffecten

Leefstijlinterventie heeft belangrijke gezondheidseffecten Het aantal kinderen met overgewicht is al tientallen jaren enorm toegenomen. In Nederland is ongeveer  een op de zeven kinderen te zwaar. Dit is binnen bepaalde regio's of bevolkingsgroepen een nog groter...

Zuivel beschermt niet tegen osteoporose?

Zuivel beschermt niet tegen osteoporose?

Zuivel beschermt niet tegen osteoporose? Osteoporose (botontkalking) wordt weleens de stille epidimie genoemd. Het onderwerp komt gelukkig steeds vaker in het nieuws. En dan gaat het in het nieuws ook heel vaak over zuivel in combinatie met osteoporose. Is zuivel nu...

Voedingsinformatie: naar geloofwaardigheid en effectiviteit

Voedingsinformatie: naar geloofwaardigheid en effectiviteit

Voedingsinformatie: naar geloofwaardigheid en effectiviteit ? Hoe geloofwaardig is de voedingsboodschap en hoe is betrouwbare informatie effectief over te brengen op het grote publiek? Deze vragen stonden centraal tijdens de bijeenkomst van een groepvoedings- en...

Minder buikvet laat bloedvaten beter functioneren

Minder buikvet laat bloedvaten beter functioneren

Minder buikvet laat bloedvaten beter functioneren! We weten dat abdominale obesitas AO = zwaarlijvige buikomtrek, een ongunstig effect heeft op hart- en vaatziekten. Maar uit dit onderzoek weten we nu dat gewichtsverlies helpt de bloedvaten beter te laten...

Gezonde spieren voor gezond ouder worden

Gezonde spieren voor gezond ouder worden

Gezonde spieren voor gezond ouder worden ? Zoals iedereen eigenlijk weet is het aantal mensen van zestig jaar en ouder de afgelopen jaren sterk toegenomen. Daarmee is ook de stijging op verhoogde risico's op geestelijke, sociale en fysieke problemen toegenomen. Het is...

Hoge bloeddruk is schadelijk voor het geheugen

Hoge bloeddruk is schadelijk voor het geheugen

Hoge bloeddruk is een bedreiging voor het brein als je ouder wordt Door hoge bloeddruk heb je meer kans op een beroerte. Maar daarnaast richt hoge bloeddruk vaak ook onmerkbare hersenschade aan. En deze kunnen de geestelijke capaciteiten onderdrukken. Er wordt weleens...

Kurkema-Tumeric-Koenjit-Geelwortel-Koenier

Kurkema-Tumeric-Koenjit-Geelwortel-Koenier

Wat is kurkuma? Het zijn allemaal verschillende namen voor de van oorsprong uit India afkomstige curcuma longa. En het is een specerij dat gemaakt wordt van de wortel van de plant en een vast bestanddeel van kerriepoeder. Deze wortel wordt ook wel Indiase saffraan...

Gezonder kiezen met de EtiketWijzer-app van het Voedingscentrum

Gezonder kiezen met de EtiketWijzer-app van het Voedingscentrum

Gezonder kiezen met de EtiketWijzer-app van het Voedingscentrum Het Voedingscentrum ontwikkelt op dit moment een nieuw EtiketWijzer-app. Deze app heeft het voedingscentrum ontwikkelt om gezondere keuze te maken. Hierdoor wordt het mogelijk om bijvoorbeeld meerdere...

Wat is er nieuw in de Schijf van Vijf 2016?

Wat is er nieuw in de Schijf van Vijf 2016?

Wat is er nieuw in de Schijf van Vijf? In 2016 zijn er nieuwe  'Richtlijnen goede voeding' gekomen. En gelukkig heeft de media hier uitgebreid aandacht aan besteed. Maar waarom is er dan toch zoveel aandacht aan besteed? Is er dan zoveel veranderd in vergelijking met...

Boeren en ontwerpers ontmoeten elkaar bij de DDW 2016

Boeren en ontwerpers ontmoeten elkaar bij de DDW 2016

Wat is Agri meets Design platvorm ? Sinds 4 jaar zijn er tijdens de Dutch Design Week in Eindhoven resultaten te zien van de coöperatie Agri Meets Design. Dit platvorm is een initiatief van de Zuidelijke Land- en Tuinbouworganisatie ZLTO, de provincie Noord Brabant en...

Visolie is goed voor het hart?

Visolie is goed voor het hart?

Visolie: Wat wijzen de grote studies uit? De afgelopen tien jaar, zijn er veel en grootschalige studies geweest waarbij er onderzoek werd gedaan bij hartpatiënten die visolie innamen. En er wordt uit al deze verschillende studies van de afgelopen 10 jaar, geen effect...

Vet is slecht, want van vet word je dik?

Vet is slecht, want van vet word je dik?

Vet is slecht, want van vet word je dik? Dit is een vraag die om toelichting vraagt. Want vet kan namelijk bijdragen aan een positieve energiebalans. Want als je teveel vet inneemt, dan heb je natuurlijk kans op overgewicht en het ontwikkelen van chronische ziekten...

Groter gewichtsverlies bij lunch als hoofdmaaltijd?

Groter gewichtsverlies bij lunch als hoofdmaaltijd?

Groter gewichtsverlies bij lunch als hoofdmaaltijd? Klopt het dat er een groter gewichtsverlies bij de lunch als hoofdmaaltijd is? Het zijn 2 verschillende momenten van de dag. Maar maakt dit moment van inname van de meeste calorieën op een dag, verschil uit op...

Voedselconsumptie in Nederland van 1-79 jarigen tussen 2012-2014

Voedselconsumptie in Nederland van 1-79 jarigen tussen 2012-2014

Voedselconsumptie van 1-79 jarigen tussen 2012-2014 in Nederland De RIVM onderzocht tussen 2012-2014 de consumptie In Nederland van 1-79 jarigen. En ze hebben hierbij gekeken naar de soort voedingsmiddelen die gegeten en gedronken worden. Maar ook naar hoeveel, waar...

Verborgen dikmakers verdienen meer aandacht

Verborgen dikmakers verdienen meer aandacht

Verborgen dikmakers verdienen meer aandacht? Liesbeth van Rossum is internist-endocrinoloog in het Erasmus MC en medeoprichter van het Centrum Gezond Gewicht. Zij heeft tijdens een congres Arts & Voeding dit onderwerp toegelicht. Verborgen dikmakers zijn minder...

Gezonde schoolweken zijn langdurig effectief tegen obesitas?

Gezonde schoolweken zijn langdurig effectief tegen obesitas?

Zijn gezonde schoolweken langdurig effectief tegen obesitas? Of gezonde schoolweken langdurig effectief zijn tegen obesitas, is door middel van een speciaal programma onderzocht met het sNaX- programma. Wat is Students for nutrition and eXercise (sNaX)? Dit is een...

Voeding helpt veel beter dan medicijnen bij diabetes type 2?

Voeding helpt veel beter dan medicijnen bij diabetes type 2?

Voeding helpt veel beter dan medicijnen bij diabetes type 2? Dit is de stellige overtuiging van prof. dr. Hanno Pijl. Hij is internist-endocrinoloog en hoogleraar diabetologie aan het Leids Universitair Medisch Centrum. Hij pleit voor het aanpakken van de leefstijl,...

Krijgen kinderen een lagere BMI door het drinken van volle melk?

Krijgen kinderen een lagere BMI door het drinken van volle melk?

Krijgen kinderen een lagere BMI door het drinken van volle melk? Ja, kinderen die volle melk drinken hebben een lagere BMI en hogere vitamine D spiegels, dan kinderen die halfvolle melk drinken. Deze bevindingen vonden Canadese onderzoekers in een studie onder 2745...

Wanneer worden vitaminen en mineralen goed opgenomen?

Wanneer worden vitaminen en mineralen goed opgenomen?

Wanneer worden vitaminen en mineralen goed opgenomen? Vitaminen en mineralen uit voeding kunnen door ons lichaam opgenomen en naar alle organen worden getransporteerd als de stofwisseling en de spijsvertering, met name de darmen, goed functioneren. Maar ja, eigenlijk...

Van koolhydraten wordt je dik en val je niet af?

Van koolhydraten wordt je dik en val je niet af?

Van koolhydraten wordt je dik en val je niet af? Het antwoord hierop is zowel ja als nee! Want het wel of niet zwaarder worden heeft te maken met je energiebalans. En het maakt niet uit of je deze energie binnenkrijgt via suikers, vetten of eiwitten. Als je teveel aan...

Een buikje en een beetje zwaarder bij ouderen is niet ongezond?

Een buikje en een beetje zwaarder bij ouderen is niet ongezond?

Een buikje en een beetje zwaarder bij ouderen is niet ongezond? Prof. dr. M. Katan is emeritus hoogleraar voedingsleer aan de Vrije Universiteit van Amsterdam en lid van de Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen. Hij schrijft regelmatig over de 'hypes' die...

Gezond gewicht en voeding voor kinderen (1-8 jaar)

Gezond gewicht en voeding voor kinderen (1-8 jaar)

Gezond gewicht en voeding voor kinderen (1-8 jaar) Heeft u vragen over het gewicht van uw kind? Of heeft u vragen over gezonde voeding en de grootte van de porties? Wilt u meer informatie over de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden? Dan kunt u binnen dit 30 minuten...

Suiker past niet in een gezonde leefstijl?

Suiker past niet in een gezonde leefstijl?

Suiker past niet in een gezonde leefstijl? Er zijn heel veel discussies rondom suiker en gezondheid. Deze discussies gaan zover dat er zelfs gesproken wordt, over het invoeren van een suiker-tax. Maar past suiker niet in een gezonde leefstijl? Helemaal niet of een...

Voedsel bereiden in een magnetron verliest aan voedingswaarde?

Voedsel bereiden in een magnetron verliest aan voedingswaarde?

Hoe werkt een magnetron ? Om te begrijpen wat voor invloed een magnetron op de voedingswaarde heeft, is het belangrijk om te weten hoe een magnetron werkt. Natuurlijk is het niet nodig om alle technische aspecten uitgebreid toe te lichten. Maar heel kort en eenvoudig...